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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　(図解入門業界研究)

著者名 中村 恵二／著
出版者 秀和システム
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305329427673.97/ﾅｹ186/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103517822
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本　(図解入門業界研究)
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
版表示 第3版
シリーズ名 図解入門業界研究
著者名 中村 恵二／著 山口 大樹／著
出版者 秀和システム
出版年月 2018.6
ページ数 228p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-7980-5414-8
ISBN（13桁） 978-4-7980-5414-8
分類記号 673.97
書名ヨミ サイシン ガイショク ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名ヨミ ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ
内容紹介 外食業界の最新動向と経営の仕組みや業界の歴史、現状、今後の展望や取り組むべき課題、主要企業の概要など、外食業界の全体像が見渡せるよう多角的に解説する。
著者紹介 1954年山形県生まれ。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」主宰。
件名 飲食店
言語区分 日本語



目次


内容細目

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