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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャムの絵本　(つくってあそぼう)

著者名 こしみず　まさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００５．４

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内070979307596/ﾂ/児童公開持ち出し可利用可 
2 県立館内070820857596/ﾂ/9児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102177973
書名 ジャムの絵本　(つくってあそぼう)
シリーズ名 つくってあそぼう
著者名 こしみず　まさみ／へん しもわだ　さちよ／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００５．４
ページ数 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-04161-4
分類記号 596
書名ヨミ ジャム　ノ　エホン
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。９巻では、旬の果実をおいしく、長く保存できるジャムを紹介。
著者紹介 〈こしみずまさみ〉１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県環境農政部農業振興課農業専門技術担当。著書に「おいしいジャムの本」などがある。
件名 ジャム
言語区分 日本語



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