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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本気で取り組む災害食　

著者名 奥田 和子／著
出版者 同時代社
出版年月 2016.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305224107369.3/ｵｶ169/震災復興持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103355800
書名 本気で取り組む災害食　
副書名 個人備蓄のすすめと共助・公助のあり方
著者名 奥田 和子／著
出版者 同時代社
出版年月 2016.9
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-88683-802-5
ISBN（13桁） 978-4-88683-802-5
分類記号 369.3
書名ヨミ ホンキ デ トリクム サイガイショク
副書名ヨミ コジン ビチク ノ ススメ ト キョウジョ コウジョ ノ アリカタ
内容紹介 地震大国・日本に住む全ての人に向けた、しっかり食べて生き延びる「災害食」推進の提言。熊本地震を振り返り、災害食の問題点と教訓を提起。災害食の選び方のポイント、備蓄のコツ、災害時の炊き出し準備等について解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士。専門は食生活デザイン論。甲南女子大学名誉教授、NPO法人日本災害ボランティアネットワークNVNAD理事。日本災害食学会顧問。
参考文献 年表 文献:p107〜109
件名 災害予防 食品
言語区分 日本語



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