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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旬を楽しむ梅しごと　

著者名 山田 奈美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305329005596.3/ﾔﾅ184/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103501837
書名 旬を楽しむ梅しごと　
副書名 梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで
著者名 山田 奈美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-259-56574-9
ISBN（13桁） 978-4-259-56574-9
分類記号 596.3
書名ヨミ シュン オ タノシム ウメシゴト
副書名ヨミ ウメボシ カラ ウメシュ マイニチ ノ ウメ レシピ マデ
内容紹介 カビが生えにくい梅干しの作り方をはじめ、梅を使った簡単おかずから、おやつ、ドリンクまで、体にやさしい梅レシピを幅広く紹介。材料・道具についても解説する。巻末に梅しごとカレンダーつき。
著者紹介 北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」を拠点に発酵教室、和の薬膳教室等を開催。自主保育の場「そらまめ」なども運営。
件名 料理 うめ(梅)
言語区分 日本語



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