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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所道具の楽しみ　(とんぼの本)

著者名 平松　洋子／著
出版者 新潮社
出版年月 １９９９．１

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304073216537.021/N2/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100846229
書名 台所道具の楽しみ　(とんぼの本)
シリーズ名 とんぼの本
著者名 平松　洋子／著
出版者 新潮社
出版年月 １９９９．１
ページ数 １１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN（10桁） 4-10-602075-0
書名ヨミ ダイドコロ　ドウグ　ノ　タノシミ
内容紹介 まな板・包丁・鍋といった基本道具から、ちょっとした工夫で料理の腕をグンと上げるアイディア道具まで、素材や使い方、手入れ法をマスターして、見違えるような「あなただけの台所」を作ってみませんか。〈ソフトカバー〉
著者紹介 東京女子大学社会学科卒業。食文化と暮らしの関わりをテーマに執筆・編集を手がける。著書に「アジアのごはんがおいしい理由」「アジアの美味しい道具たち」など。
件名 料理器具
言語区分 日本語



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