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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

果物のひみつ　(やさしい科学)

著者名 小竹　千香子／著
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 ２００２．４

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1 県立館内070741244596/ｵ/児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001101200696
書名 果物のひみつ　(やさしい科学)
シリーズ名 やさしい科学
著者名 小竹　千香子／著
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 ２００２．４
ページ数 ６３ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN（10桁） 4-378-03892-7
分類記号 596.3
書名ヨミ クダモノ　ノ　ヒミツ
内容紹介 リンゴやミカンなど、身近な果物を中心に、やさしい実験と基本的な加工法を紹介。健康にとっての果物の役割、生活習慣病やガン抑制への効果など、わかりやすく説明する。
著者紹介 東京生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。著書に「卵のひみつ」「お米のひみつ」など。
件名 料理 果実
言語区分 日本語



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