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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

世界遺産になった食文化 1

巻次 1
著者名 服部 津貴子/監修
出版者 WAVE出版
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内301901120388.22/T3/社会書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102988768
書名 世界遺産になった食文化 1
巻次 1
巻の書名 くらしを豊かにするフランス料理
著者名 服部 津貴子/監修 こどもくらぶ/編
出版者 WAVE出版
出版年月 2013.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN(10桁) 4-87290-973-9
ISBN(13桁) 978-4-87290-973-9
分類記号 383.8
書名ヨミ セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。1は、フランス料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。フランス料理のレシピも掲載。
件名 食生活 世界無形文化遺産
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語



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