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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

梅干しの絵本　(つくってあそぼう)

著者名 こしみず　まさみ／へん
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００９．６

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内070960539596/ﾂ/33児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102592437
書名 梅干しの絵本　(つくってあそぼう)
シリーズ名 つくってあそぼう
著者名 こしみず　まさみ／へん こやま　ともこ／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００９．６
ページ数 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-08212-2
ISBN（13桁） 978-4-540-08212-2
分類記号 596.37
書名ヨミ ウメボシ　ノ　エホン
内容紹介 日本を代表する保存食で、昔は薬のかわりとしても使われていた梅干し。基本の梅干しづくりの手順をはじめ、調味梅干し、ゆかり、カリカリ梅の作り方や梅酢の使い方などを紹介します。
著者紹介 〈こしみずまさみ〉１９４９年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業技術センター経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。
件名 梅干
言語区分 日本語



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