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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

米の日本史　(中公新書)

著者名 佐藤 洋一郎／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305416844616.2/ｻﾖ202/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103667672
書名 米の日本史　(中公新書)
副書名 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで
シリーズ名 中公新書
著者名 佐藤 洋一郎／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2020.2
ページ数 4,290p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-12-102579-1
ISBN（13桁） 978-4-12-102579-1
分類記号 616.2
書名ヨミ コメ ノ ニホンシ
副書名ヨミ イナサク デンライ グンジ ブッシ カラ ワショク ブンカ マデ
内容紹介 日本人にとって特別な食・米。主食、貨幣、酒、菓子など日本人と米のかかわりは深く、「米を腹いっぱい食べたい」という思いが歴史を動かしてきた。農学や文化の視点を交えながら、日本人と米の特殊な関係を解き明かす。
著者紹介 1952年和歌山県生まれ。京都府立大学特別専任教授。農学博士。松下幸之助花と緑の博覧会記念奨励賞、NHK静岡放送局「あけぼの賞」、濱田青陵賞受賞。
件名 稲-歴史 米-歴史
言語区分 日本語



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