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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロシアのごはん　(絵本世界の食事)

著者名 銀城 康子／文
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12

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1 県立館内070993423383/ｷﾞ/児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102642480
書名 ロシアのごはん　(絵本世界の食事)
シリーズ名 絵本世界の食事
著者名 銀城 康子／文 山本 正子／絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN（10桁） 4-540-09175-9
ISBN（13桁） 978-4-540-09175-9
分類記号 383.838
書名ヨミ ロシア ノ ゴハン
内容紹介 ロシアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
件名 食生活 料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語



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