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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいコーヒーの経済論　

著者名 辻村　英之／著
出版者 太田出版
出版年月 ２００９．６

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304903685617.3/ﾂﾋ096/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102591775
書名 おいしいコーヒーの経済論　
副書名 「キリマンジャロ」の苦い現実
著者名 辻村　英之／著
出版者 太田出版
出版年月 ２００９．６
ページ数 ２０９　５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN（10桁） 4-7783-1171-1
ISBN（13桁） 978-4-7783-1171-1
分類記号 617.3
書名ヨミ オイシイ　コーヒー　ノ　ケイザイロン
副書名ヨミ キリマンジャロ　ノ　ニガイ　ゲンジツ
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載！　コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
著者紹介 〈辻村英之〉京都大学大学院農学研究科准教授（農業組織経営学専攻）。農学博士（農林経済学）。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」がある。
件名 コーヒー タンザニア－農業 フェアトレード
言語区分 日本語



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