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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

戦争と農業　(インターナショナル新書)

著者名 藤原 辰史／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305373284610.12/ﾌﾀ17X/自然公開持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103459698
書名 戦争と農業　(インターナショナル新書)
シリーズ名 インターナショナル新書
著者名 藤原 辰史／著
出版者 集英社インターナショナル
出版年月 2017.10
ページ数 205p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-7976-8015-7
ISBN（13桁） 978-4-7976-8015-7
分類記号 610.12
書名ヨミ センソウ ト ノウギョウ
内容紹介 農業における発明は、戦争のあり方をも変えた。トラクターは戦車に、化学肥料は火薬に、逆に毒ガスは農薬となった。戦争と農業から、飽食と飢餓の狭間で危機に瀕した食の本質を考える。
著者紹介 1976年北海道生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業技術史、食の思想史など。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
参考文献 年表 文献:p200〜205
件名 農業技術-歴史 兵器-歴史 食糧問題
言語区分 日本語



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