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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とっておきの豚肉料理　

著者名 神谷 英生／著
出版者 緑書房
出版年月 2015.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305224990596.33/ｶﾋ156/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103228372
書名 とっておきの豚肉料理　
副書名 手軽にできるごちそうレシピ
著者名 神谷 英生／著
出版者 緑書房
出版年月 2015.6
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-89531-221-9
ISBN（13桁） 978-4-89531-221-9
分類記号 596.33
書名ヨミ トッテオキ ノ ブタニク リョウリ
副書名ヨミ テガル ニ デキル ゴチソウ レシピ
内容紹介 いつもの豚肉をごちそうにする、簡単・絶品豚肉レシピと、豚肉でつくる加工品、豚肉にぴったりの付け合わせを紹介。豚のことがもっと深くわかるマメ知識コラム付き。『養豚界』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 1967年新潟県生まれ。「ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ」「フレンチデリカテッセンカミヤ」を営む。著書に「これからの新しいシャルキュトリー」など。
件名 料理-肉 豚肉
言語区分 日本語



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