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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

世界食味紀行　(平凡社新書)

著者名 芦原 伸／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305579005596.04/ｱｼ22Z/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120163131
書名 世界食味紀行　(平凡社新書)
副書名 美味、珍味から民族料理まで
シリーズ名 平凡社新書
著者名 芦原 伸／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.12
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-582-86018-4
ISBN（13桁） 978-4-582-86018-4
分類記号 596.04
書名ヨミ セカイ ショクミ キコウ
副書名ヨミ ビミ チンミ カラ ミンゾク リョウリ マデ
内容紹介 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
著者紹介 三重県生まれ。北海道大学文学部卒業。紀行作家、ノンフィクションライター。出版社「天夢人」を設立。日本旅行作家協会、日本文藝家協会、日本ペンクラブ会員。著書に「ラストカムイ」など。
件名 料理 旅行案内(外国)
言語区分 日本語



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