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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

法然上人絵伝　上(岩波文庫)

巻次 上
著者名 大橋　俊雄／校注
出版者 岩波書店
出版年月 ２００２．４

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304191034X188.62/H1/人文書庫別持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103490411
書名 季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方　
著者名 中川 たま／著
出版者 日本文芸社
出版年月 2018.2
ページ数 173p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-537-21557-1
ISBN（13桁） 978-4-537-21557-1
分類記号 596.3
書名ヨミ キセツ ノ カジツ オ メグル ヒャクジュウヨン ノ メデカタ タベカタ
内容紹介 果実は調味料として考えると、もっともっと料理に幅をもたせてくれる。春夏秋冬の果実ごとに、生のまま料理に使うフレッシュメニュー、保存が効くストックメニューと、ストックを使ったアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 料理家。ケータリングユニット「にぎにぎ」などを経て、独立。旬の食材を活かしたレシピや、洗練されたスタイリングを書籍や雑誌などで提案している。著書に「暦の手仕事」など。
件名 料理 果実
言語区分 日本語



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内容細目

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