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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サンショウ　(新特産シリーズ)

著者名 内藤　一夫／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００４．３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304480528657.86/ﾅｶ043/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102068985
書名 サンショウ　(新特産シリーズ)
副書名 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名 内藤　一夫／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００４．３
ページ数 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-03181-3
分類記号 657.86
書名ヨミ サンショウ
副書名ヨミ ミ　ハナ　キノメ　ノ　アンテイ　タシュウ　サイバイ　ト　カコウ　リヨウ
内容紹介 ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。
著者紹介 １９２８年生まれ。京都府立農業技術員養成所（現農業大学校）卒業。４０年間農業改良普及員として京都府に勤務。現在、サンショウ研究家として全国各地で栽培講習会や講演会の活動を行う。
件名 さんしょう（山椒）
言語区分 日本語



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