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書誌情報サマリ

書名

グローバル化と食品企業行動　(フードシステム学叢書)

著者名 斎藤 修／監修
出版者 農林統計出版
出版年月 2014.8

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1 県立館内305148017588.09/ｻｵ148/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001103151766
書名 グローバル化と食品企業行動　(フードシステム学叢書)
シリーズ名 フードシステム学叢書
著者名 斎藤 修／監修 下渡 敏治／編集担当 小林 弘明／編集担当
出版者 農林統計出版
出版年月 2014.8
ページ数 10,211p
大きさ 22cm
ISBN（10桁） 4-89732-302-2
ISBN（13桁） 978-4-89732-302-2
分類記号 588.09
書名ヨミ グローバルカ ト ショクヒン キギョウ コウドウ
内容紹介 地域経済統合の進展に伴うグローバル秩序の形成下において、食品企業はどう経営展開を図っているのか。その経営行動の実態とともに、多面的にその課題を析出し、今後の方向を浮き彫りにする。
件名 食品工業 グローバリゼーション
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 グローバル化の下での食品企業の課題と本書の構成   1-6
下渡 敏治／著 小林 弘明／著
2 オープン・リージョナリズムと国際分業の新展開   9-22
下渡 敏治／著
3 食品産業の産業内貿易の理論と現実   23-37
金田 憲和／著
4 食品企業の海外立地選択行動   新経済地理学からの接近   39-52
阿久根 優子／著
5 フードシステムの成長とアジア経済   アジア国際産業連関表による分析   53-65
株田 文博／著 吉田 泰治／著
6 わが国フードシステムをめぐる経済環境   地城貿易協定の展開と交易条件   67-79
小林 弘明／著
7 食料品開発輸入の転換期   中国産冷凍野菜を事例に   83-95
菊地 昌弥／著
8 中国における日系食品企業のパートナーシップ形成   97-110
名取 雅彦／著
9 アジアにおける日系流通企業の展開と課題   111-125
横井 のり枝／著
10 グローバル化時代の食文化と日本食の海外進出   127-140
五明 紀春／著 下渡 敏治／著
11 日系食品企業のASEAN(GMS)への直接投資とその戦略   タイ国への直接投資を中心として   141-153
下渡 敏治／著
12 米国の食品市場と日系食品企業の市場行動   155-167
大石 敦志／著
13 ブラジル・セラード開発を起点とした日系アグリビジネスの展開   ダイズ調達をめぐる日系商社の動向   169-183
溝辺 哲男／著
14 海外即席麵市場における特許出願動向とイノベーション   185-197
木島 実／著
15 機能性食品の市場・政策の動向と製造企業の海外進出   199-211
井上 荘太朗／著 後藤 一寿／著

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