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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つくって食べたいふるさとおやつ　

著者名 藤　清光／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００８．６

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071117345P/ｲｱ/児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102497442
書名 つくって食べたいふるさとおやつ　
著者名 藤　清光／著 中山　美鈴／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００８．６
ページ数 ８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-07198-0
ISBN（13桁） 978-4-540-07198-0
分類記号 596.65
書名ヨミ ツクッテ　タベタイ　フルサト　オヤツ
内容紹介 派手じゃないけれど、ほっとする、北海道から沖縄まで、おばあちゃんたちに聞いたなつかしいおやつをアレンジして紹介。いも、粉、ごはん、漬け物、果物など、身近な食材でつくるおやつレシピ集。
著者紹介 〈藤清光〉１９５０年福岡市生まれ。ふるさと料理人。地域の食材と調理法に興味をもち、実践的研究を続ける。
件名 菓子
言語区分 日本語



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内容細目

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