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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さらば、食料廃棄　

著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著
出版者 春秋社
出版年月 2013.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305080038611.3/ｸｼ133/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102986431
書名 さらば、食料廃棄　
副書名 捨てない挑戦
著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著 バレンティン・トゥルン／著 長谷川 圭／訳
出版者 春秋社
出版年月 2013.3
ページ数 16,397p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-393-74153-5
ISBN（13桁） 978-4-393-74153-5
分類記号 611.3
書名ヨミ サラバ ショクリョウ ハイキ
副書名ヨミ ステナイ チョウセン
内容紹介 獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
著者紹介 1961年生まれ。フリージャーナリスト。環境、消費者問題などを専門としたメディアコンサルタント。
件名 食糧問題
言語区分 日本語



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