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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

韓国むかしの味　(とんぼの本)

著者名 平松 洋子／著
出版者 新潮社
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310400577596.22/ﾋﾖ111/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102756937
書名 韓国むかしの味　(とんぼの本)
副書名 食べる旅
シリーズ名 とんぼの本
著者名 平松 洋子／著
出版者 新潮社
出版年月 2011.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-10-602215-9
ISBN（13桁） 978-4-10-602215-9
分類記号 596.22
書名ヨミ カンコク ムカシ ノ アジ
副書名ヨミ タベル タビ
内容紹介 ソウルと韓国全土、歩いて厳選した名菜30を紹介。綿密な取材で、朝鮮半島の食文化の背景を浮き彫りにする。30店の詳細データつき。『旅』『スッカラ』の掲載記事に加筆し書籍化。データ2010年11月現在。
著者紹介 1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。世界各地に取材し食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。他に「おもたせ暦」など。
件名 料理(朝鮮) 韓国-紀行・案内記
言語区分 日本語



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