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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

バルザックと19世紀パリの食卓　

著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著
出版者 白水社
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071132278W323/ﾋ/研児庫海外持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102967130
書名 バルザックと19世紀パリの食卓　
著者名 アンカ・ミュルシュタイン／著 塩谷 祐人／訳
出版者 白水社
出版年月 2013.2
ページ数 209p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-560-08263-8
ISBN（13桁） 978-4-560-08263-8
分類記号 950.268
書名ヨミ バルザック ト ジュウキュウセイキ パリ ノ ショクタク
内容紹介 食卓は人間の性格がもっともよくあらわれる場。パリが美食の中心となっていった19世紀に、大食漢で知られる作家・バルザックが小説に描いた食の場面を通して、当時の社会・風俗をよみとく。
著者紹介 1935年パリ生まれ。伝記作家。アカデミー・フランセーズ賞、ゴンクール賞伝記部門受賞。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語



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