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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

農産物・食品の市場と流通　

著者名 日本農業市場学会／編
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305382582611.4/ﾆﾎ193/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103590298
書名 農産物・食品の市場と流通　
著者名 日本農業市場学会／編
出版者 筑波書房
出版年月 2019.3
ページ数 8,229p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-8119-0549-5
ISBN（13桁） 978-4-8119-0549-5
分類記号 611.4
書名ヨミ ノウサンブツ ショクヒン ノ シジョウ ト リュウツウ
内容紹介 農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など8品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。
件名 農産物市場 食料品
言語区分 日本語



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