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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とことん!とんかつ道　(中公新書ラクレ)

著者名 今 柊二／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305121915596.33/ｺﾄ141/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103084168
書名 とことん!とんかつ道　(中公新書ラクレ)
シリーズ名 中公新書ラクレ
著者名 今 柊二／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2014.1
ページ数 301p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-12-150482-1
ISBN（13桁） 978-4-12-150482-1
分類記号 596.33
書名ヨミ トコトン トンカツドウ
内容紹介 今日は上野の老舗、明日はチェーン店。定食評論家がとことん食べ歩く! かつ丼、カツカレーからトルコライスなどのご当地カツまで、古今東西の「カツ文化」を掘り起こす。100店舗超掲載。
著者紹介 1967年愛媛県生まれ。横浜国立大卒。畸人研究学会を立ち上げ主幹におさまる。その後、模型史研究家を経て、2002年より定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「立ちそば大全」など。
参考文献 年表 文献:p295〜298
件名 料理-肉
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 農業気象台   4-5
2 安全に関する国民的合意の形成を急げ   放射能汚染の経験に学ぶ   6-17
野村 一正／著
3 農地土壌の放射性物質除去について   18-47
藤本 潔／著
4 国際放射線防護委員会(ICRP)勧告の考え方   48-79
佐々木 康人／著
5 風評被害と除染、農業者の役割とは   80-109
遠藤 友彦／著
6 パンの消費コメを逆転   110-115
合瀬 宏毅／著
7 スタートした青年就農給付金制度   116-123
池田 辰雄／著
8 農政転換の成果を強調も、基本計画の目標達成は見通せず   二〇一一年度農業白書   124-134
下山 隆雄／著
9 壊国の経済成長はやめよう   米韓FTAを反面教師に   135-144
金 哲洙／著
10 欧州農業共通政策改革CAP改革はオブジェクティブ化の方向へ   145-152
山田 優／著

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