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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

誰も教えてくれない〈パン・ケーキ屋〉の始め方・儲け方　

著者名 大森　森介／著
出版者 ぱる出版
出版年月 ２００７．６

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304926363588.3/ｵｼ076/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102393250
書名 誰も教えてくれない〈パン・ケーキ屋〉の始め方・儲け方　
副書名 「おいしさ」と「楽しさ」を追求できる夢のある商売
著者名 大森　森介／著
出版者 ぱる出版
出版年月 ２００７．６
ページ数 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-8272-0343-1
ISBN（13桁） 978-4-8272-0343-1
分類記号 588.3
書名ヨミ ダレモ　オシエテ　クレナイ　パン　ケーキヤ　ノ　ハジメカタ　モウケカタ
副書名ヨミ オイシサ　ト　タノシサ　オ　ツイキュウ　デキル　ユメ　ノ　アル　ショウバイ
内容紹介 「おいしさ」と「楽しさ」を追求できる夢のある商売、「パン・ケーキ屋」の開業ガイド。技術の習得から開業計画と資金調達、繁盛店になるためのコツ、開業に必要な許可・届出・保険などを紹介する。
著者紹介 〈大森森介〉１９６５年生まれ。出版社勤務を経てフリーランスに。実用書・専門書・雑誌など様々なジャンルで活躍する編集者・ライター。著書に「立ち飲み屋商売の始め方・儲け方」など。
件名 パン・菓子製造業
言語区分 日本語



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