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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 304745318 | 498/イケ034/9 | 自然書庫9 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001102359236 |
| 書名 |
基礎栄養学 (スタンダード栄養・食物シリーズ) |
| 版表示 |
第2版 |
| シリーズ名 |
スタンダード栄養・食物シリーズ |
| 著者名 |
倉田 忠男/編
鈴木 恵美子/編
脊山 洋右/編
野口 忠/編
藤原 葉子/編
|
| 出版者 |
東京化学同人
|
| 出版年月 |
2007.3 |
| ページ数 |
227p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN(10桁) |
4-8079-1449-4 |
| ISBN(13桁) |
978-4-8079-1449-4 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 書名ヨミ |
キソ エイヨウガク |
| 内容紹介 |
“栄養”を専攻するための第一ステップの書として、栄養学の基盤となる事項をわかりやすく解説。伝統的な栄養学の成果から最近の知見に至るまで、栄養学の重要な基礎的知見を豊富に盛り込んだ一冊。 |
| 件名 |
栄養
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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