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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 305037723 | 383.81/アシ11Z/ | 社会公開 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001102846185 |
| 書名 |
クジラを食べていたころ (グローバル社会を歩く) |
| シリーズ名 |
グローバル社会を歩く |
| シリーズ名2 |
聞き書き高度経済成長期の食とくらし |
| 著者名 |
赤嶺 淳/編
|
| 出版者 |
グローバル社会を歩く研究会
|
| 出版年月 |
2011.12 |
| ページ数 |
5,213p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN(10桁) |
4-7877-1115-1 |
| ISBN(13桁) |
978-4-7877-1115-1 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 書名ヨミ |
クジラ オ タベテ イタ コロ |
| 内容紹介 |
名古屋市立大学・人文社会学部の2011年度前期講義「東南アジア地域研究」の「聞き書き」レポート15篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。 |
| 著者紹介 |
1967年大分県生まれ。Ph.D.(フィリピン学、フィリピン大学)。名古屋市立大学・大学院人間文化研究科准教授。専門は東南アジア地域研究、食生活誌学等。著書に「ナマコを歩く」など。 |
| 件名 |
食生活-歴史
くじら(鯨)
日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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