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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゼロから始めるシードル醸造所　

著者名 小野 司／著
出版者 虹有社
出版年月 2020.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305461196588.55/ｵﾂ209/ビジネス持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103713868
書名 ゼロから始めるシードル醸造所　
副書名 リンゴ産地で広がる新たなビジネスモデル
著者名 小野 司／著 蓮見 よしあき／著
出版者 虹有社
出版年月 2020.9
ページ数 187p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-7709-0077-7
ISBN（13桁） 978-4-7709-0077-7
分類記号 588.55
書名ヨミ ゼロ カラ ハジメル シードル ジョウゾウショ
副書名ヨミ リンゴ サンチ デ ヒロガル アラタ ナ ビジネス モデル
内容紹介 廃校を活用したシードルリーを設立した小野司と、長野に移住してワイナリー&シードルリーを立ち上げた蓮見よしあき。彼らが経験と知識をもとに、日本のシードルとシードル醸造所、シードルビジネスをわかりやすく解説する。
著者紹介 長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。
件名 りんご酒
言語区分 日本語



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