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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ティードリンクの発想と組み立て　

著者名 片倉 康博／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305442212596.7/ｶﾔ207/ビジネス持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103701215
書名 ティードリンクの発想と組み立て　
副書名 ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで
著者名 片倉 康博／著 田中 美奈子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 25cm
ISBN（10桁） 4-416-62019-9
ISBN（13桁） 978-4-416-62019-9
分類記号 596.7
書名ヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ
副書名ヨミ ベース ト ナル チャバ グザイ シロップ トッピング ノ クミアワセ カラ イレカタ エンシュツホウ マデ
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。
件名 茶
言語区分 日本語



目次


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