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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 304828288 | 673.97/キセ08Z/ | 自然書庫9 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001102546515 |
| 書名 |
飲食店完全バイブル多店舗化の極意 |
| 著者名 |
鬼頭 誠司/著
日経レストラン編集部/編
|
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN(10桁) |
4-8222-3325-9 |
| ISBN(13桁) |
978-4-8222-3325-9 |
| 分類記号 |
673.97
|
| 書名ヨミ |
インショクテン カンゼン バイブル タテンポカ ノ ゴクイ |
| 内容紹介 |
多店舗化の極意は「細部の仕組み化」にあった! 1日お客様2人・日商6000円から、20店・年商20億円に成長させた実務ノウハウを完全公開する。ありそうでなかった「多店舗化」の指南書。シート・マニュアル類も紹介。 |
| 著者紹介 |
〈鬼頭誠司〉1971年名古屋市生まれ。愛知大学法学部卒業。キューズファクトリー代表。大学在学中より居酒屋の経営を始め、年商20億円の会社に成長させる。M&Aにより経営母体の全株式を譲渡。 |
| 件名 |
飲食店
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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