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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キッズキッチン　

著者名 坂本 廣子／著
出版者 かもがわ出版
出版年月 2019.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305390833596/ｻﾋ073/2自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103612282
書名 キッズキッチン　
副書名 五感で学ぶ食育ガイド
版表示 新版
著者名 坂本 廣子／著
出版者 かもがわ出版
出版年月 2019.6
ページ数 131p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-7803-1037-5
ISBN（13桁） 978-4-7803-1037-5
分類記号 596
書名ヨミ キッズ キッチン
副書名ヨミ ゴカン デ マナブ ショクイク ガイド
内容紹介 子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。
著者紹介 美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。
参考文献 年表 文献:p130
件名 料理 食育
言語区分 日本語



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