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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

村上昭子の漬けもの　

著者名 村上　昭子／著
出版者 家の光協会
出版年月 １９９８．７

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内810404616596.3/ﾑｱ1998/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102548532
書名 村上昭子の漬けもの　
著者名 村上　昭子／著
出版者 家の光協会
出版年月 １９９８．７
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN（10桁） 4-259-53883-7
分類記号 596.3
書名ヨミ ムラカミ　アキコ　ノ　ツケモノ
内容紹介 初夏の日ざしに促されて作るラッキョウ漬け、梅酒、梅干し、ぬかみそ漬け、初冬の白菜漬け、夏に塩漬けして初冬に本漬けするウリの粕漬け、即席漬けなど、これさえあれば、の漬けもの６５品とその料理２２品。
著者紹介 〈村上昭子〉１９２７年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。
件名 漬物
言語区分 日本語



目次


内容細目

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