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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食の安全と予防医学　(北里大学農医連携学術叢書)

著者名 陽 捷行/編著
出版者 北里大学学長室
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305316333289.1/ﾀｱ181/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102937198
書名 食の安全と予防医学　(北里大学農医連携学術叢書)
シリーズ名 北里大学農医連携学術叢書
著者名 陽 捷行/編著
出版者 北里大学学長室
出版年月 2009.7
ページ数 253p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
書名ヨミ ショク　ノ　アンゼン　ト　ヨボウ　イガク
内容紹介 食のグローバル化や遺伝子組換え技術、中国食品中毒事件など、食生活と予防医学を取りまく状況が大きく変化した現代。食の安全と予防医学について農学と医学の立場から、両者がどのように連携できるのかを考える。
件名 食品衛生 予防医学
言語区分 日本語



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