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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

箸置きの世界　(コロナ・ブックス)

著者名 串岡 慶子／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305585739596.9/ｸｹ229/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120142704
書名 箸置きの世界　(コロナ・ブックス)
副書名 食卓の小さな遊び
シリーズ名 コロナ・ブックス
著者名 串岡 慶子／著
出版者 平凡社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 22cm
ISBN（10桁） 4-582-63528-7
ISBN（13桁） 978-4-582-63528-7
分類記号 596.9
書名ヨミ ハシオキ ノ セカイ
副書名ヨミ ショクタク ノ チイサナ アソビ
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
著者紹介 1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
参考文献 年表 文献:p126～127
件名 食器
言語区分 日本語



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