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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おもしろいよ、アジアの調味料は　(Ｍａｇａｚｉｎｅ　Ｈｏｕｓｅ　ｍｏｏｋ)

著者名 ハギワラ　トシコ／〔著〕
出版者 マガジンハウス
出版年月 ２０００．１１

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304064280596.22/H1/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001101048190
書名 おもしろいよ、アジアの調味料は　(Ｍａｇａｚｉｎｅ　Ｈｏｕｓｅ　ｍｏｏｋ)
シリーズ名 Ｍａｇａｚｉｎｅ　Ｈｏｕｓｅ　ｍｏｏｋ
著者名 ハギワラ　トシコ／〔著〕 平松　洋子／〔著〕
出版者 マガジンハウス
出版年月 ２０００．１１
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN（10桁） 4-8387-8295-0
分類記号 596.22
書名ヨミ オモシロイヨ　アジア　ノ　チョウミリョウ　ワ
内容紹介 ナムプラーやシーズニングソース、ナムプリックパオなど、アジアの調味料は豊富。どの国でどんなものが使われているか、それがどんな味なのか試してみよう。それぞれの調味料を使ったレシピ付き。〈ソフトカバー〉
著者紹介 〈ハギワラ〉武蔵野美術大学卒業。著書に「私のデリカテッセン」「映画を食卓に連れて帰ろう」など。
件名 料理（アジア） 調味料
言語区分 日本語



目次


内容細目

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