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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理上手は味つけ上手　

著者名 本谷　滋子／著
出版者 婦人之友社
出版年月 １９９７．６

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内810366732596/ﾓｼ1997/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102340631
書名 料理上手は味つけ上手　
副書名 煮もの汁もの和えものご飯メインディッシュをひとつの鍋でおもてなしとおせち
著者名 本谷　滋子／著
出版者 婦人之友社
出版年月 １９９７．６
ページ数 １０９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN（10桁） 4-8292-0207-6
分類記号 596
書名ヨミ リョウリ　ジョウズ　ワ　アジツケ　ジョウズ
副書名ヨミ ニモノ　シルモノ　アエモノ　ゴハン　メイン　ディッシュ　オ　ヒトツ　ノ　ナベ　デ　オモテナシ　ト　オセチ
内容紹介 料理には覚えておきたい大切な「基本」があります。おいしく作る「基本」をまず理解し、家族がよろこぶわが家の味を見つけましょう。一度作ってみたい献立がズラリ並んだ一冊です。
著者紹介 〈本谷滋子〉１９１７年東京都生まれ。金沢第一高等女学校卒業。専門学校、大学、カルチャーセンターで講師をつとめる。著書に「一つの鍋でできる料理」「いわしの本」など多数。
件名 料理
言語区分 日本語



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