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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

珈琲の表現　

著者名 蕪木 祐介／著
出版者 雷鳥社
出版年月 2019.4

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1 県立館内102149960LA596.7/K3/1地域公開持ち出し可利用可 
2 県立館内102149952LA596.7/K3/1地域書庫持ち出し禁利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103596841
書名 珈琲の表現　
著者名 蕪木 祐介／著
出版者 雷鳥社
出版年月 2019.4
ページ数 157p
大きさ 22cm
ISBN（10桁） 4-8441-3746-7
ISBN（13桁） 978-4-8441-3746-7
分類記号 596.7
書名ヨミ コーヒー ノ ヒョウゲン
内容紹介 感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために-。道具、淹れ方、様々な抽出…。珈琲店を営む著者が、自分らしい珈琲の淹れ方、そして嗜み方を提案する。
著者紹介 福島県生まれ。珈琲焙煎士、チョコレート技師。東京・台東区の珈琲店「蕪木」店主。岩手・盛岡の珈琲店「羅針盤」運営。
件名 コーヒー
言語区分 日本語



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