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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイスなんでも小事典　(ブルーバックス)

著者名 日本香辛料研究会／編
出版者 講談社
出版年月 2011.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305000259617.6/ﾆﾎ119/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102824890
書名 スパイスなんでも小事典　(ブルーバックス)
副書名 おいしくて体によい使い方
シリーズ名 ブルーバックス
著者名 日本香辛料研究会／編
出版者 講談社
出版年月 2011.9
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-06-257698-7
ISBN（13桁） 978-4-06-257698-7
分類記号 617.6
書名ヨミ スパイス ナンデモ ショウジテン
副書名ヨミ オイシクテ カラダ ニ ヨイ ツカイカタ
内容紹介 ピラミッド建設の陰の立て役者ガーリック、いま大人気の「食べるラー油」…。料理を引き立てる使い方から体によい隠れた薬理効果まで、“小粒でもピリリと辛い”スパイスの魅力を紹介します。
件名 香辛料
言語区分 日本語



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