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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 300311917 | 902/S5/4 | 人文書庫 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001102201308 |
| 書名 |
ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語 |
| 著者名 |
松成 容子/著
ブーランジュリー ドンク/監修
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2005.8 |
| ページ数 |
327p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN(10桁) |
4-7511-0523-X |
| 分類記号 |
588.3
|
| 書名ヨミ |
ドンク ガ カタル オイシイ パン ヒャク ノ タンジョウ モノガタリ |
| 内容紹介 |
フランスパンを日本に定着させたパン屋の美味しくて心温まる100のショートストーリーを収録。ドンク関係者数十人の記録と記憶をたどる、美味しいパンの誕生に向けての物語。100周年記念。 |
| 著者紹介 |
〈松成容子〉1959年岡山県生まれ。奈良女子大学食物学科卒業。編集プロダクション「たまご社」代表。NPO法人「食育研究会MoguMogu」の代表理事としても活躍中。 |
| 件名 |
ドンク
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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