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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK　

著者名 田中 雅子／監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305293888596.3/ﾀﾏ17X/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103461668
書名 雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK　
著者名 田中 雅子／監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-02-333181-5
ISBN（13桁） 978-4-02-333181-5
分類記号 596.3
書名ヨミ ザッコク オ オイシク タベル レシピ ブック
内容紹介 もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
件名 料理 穀物
言語区分 日本語



目次


内容細目

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