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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

<図説>朝食の歴史　

著者名 アンドリュー・ドルビー／著
出版者 原書房
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305133811383.8/ﾄｱ143/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001103098322
書名 <図説>朝食の歴史　
著者名 アンドリュー・ドルビー／著 大山 晶／訳
出版者 原書房
出版年月 2014.3
ページ数 290,23p
大きさ 22cm
ISBN（10桁） 4-562-04986-8
ISBN（13桁） 978-4-562-04986-8
分類記号 383.8
書名ヨミ ズセツ チョウショク ノ レキシ
内容紹介 人々は1日の始まりに何を食べてきたのか。古代ギリシャ時代から現代ヨーロッパまで3000年におよぶ朝食についての記述を集め、豊富な図版とともに愉快な朝食の記録やエピソードを紹介し、朝食のかたちと意味を読みとく。
著者紹介 1947年英国生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。
参考文献 年表 文献:巻末p11〜23
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語



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