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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

市販加工食品成分表　

著者名 香川　芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 ２００５．１２

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304819766498.51/ｶﾖ05Z/自然参考持ち出し禁利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102237774
書名 市販加工食品成分表　
副書名 会社別・製品別
版表示 改訂第８版
著者名 香川　芳子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 ２００５．１２
ページ数 ６８０ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN（10桁） 4-7895-0408-5
分類記号 498.51
書名ヨミ シハン　カコウ　ショクヒン　セイブンヒョウ
副書名ヨミ カイシャベツ　セイヒンベツ
内容紹介 約２３０社、約６０００品目の市販加工食品の成分値を掲載。新たに食品の分類を細分化・統合、新設し、「五訂日本食品標準成分表」に準じて成分値を表示した改訂第８版。
件名 食品－便覧
言語区分 日本語



目次


内容細目

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