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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人類はなぜ肉食をやめられないのか　

著者名 マルタ・ザラスカ／著
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305282311383.8/ｻﾏ176/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103431221
書名 人類はなぜ肉食をやめられないのか　
副書名 250万年の愛と妄想のはてに
著者名 マルタ・ザラスカ／著 小野木 明恵／訳
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6
ページ数 313p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-7726-9556-5
ISBN（13桁） 978-4-7726-9556-5
分類記号 383.8
書名ヨミ ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ
副書名ヨミ ニヒャクゴジュウマンネン ノ アイ ト モウソウ ノ ハテ ニ
内容紹介 健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛することをやめられない。なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか? 人類と肉食のかかわりを徹底探究し、肉が豊富で疾患も多い社会からの転換を提唱する。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』など多数のメディアに寄稿。フランスとアメリカを活動拠点としている。
件名 肉食
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 ノーム・チョムスキーインタビュー
ノーム・チョムスキー／述 岡崎　玲子／聞き手
2 チョムスキー教授へのインタビューを終えて
岡崎　玲子／著
3 アメリカによる力の支配
ノーム・チョムスキー／著 鈴木　主税／訳

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