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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Ｂ級グルメが地方を救う　(集英社新書)

著者名 田村　秀／著
出版者 集英社
出版年月 ２００８．９

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304807225383.81/ﾀｼ089/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102517228
書名 Ｂ級グルメが地方を救う　(集英社新書)
シリーズ名 集英社新書
著者名 田村　秀／著
出版者 集英社
出版年月 ２００８．９
ページ数 １９８ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN（10桁） 4-08-720462-9
ISBN（13桁） 978-4-08-720462-9
分類記号 383.81
書名ヨミ ビーキュウ　グルメ　ガ　チホウ　オ　スクウ
内容紹介 値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばＢ級ご当地グルメを、いかに地域振興に活用するか…。Ｂ級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。
著者紹介 〈田村秀〉１９６２年生まれ。東京大学工学部卒業。新潟大学法学部教授。国際基督教大学博士（学術）。著書に「データの罠」「自治体格差が国を滅ぼす」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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