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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

介護食スイーツ　(あなたの介護、サポートします!!)

著者名 代居 真知子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内810699751498.59/ﾖﾏ117/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102808015
書名 介護食スイーツ　(あなたの介護、サポートします!!)
副書名 レシピと栄養
シリーズ名 あなたの介護、サポートします!!
著者名 代居 真知子／著 鈴木 理恵子／著 島崎 洋子／栄養部分監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-416-81146-7
ISBN（13桁） 978-4-416-81146-7
分類記号 498.59
書名ヨミ カイゴショク スイーツ
副書名ヨミ レシピ ト エイヨウ
内容紹介 いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒。同大学生涯学習講師・福祉介護ジャーナリスト。
参考文献 年表 文献:p127
件名 菓子 高齢者
言語区分 日本語



目次


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