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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サツマイモと日本人　(PHP新書)

著者名 伊藤 章治／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304974066616.8/ｲｼ10X/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102730684
書名 サツマイモと日本人　(PHP新書)
副書名 忘れられた食の足跡
シリーズ名 PHP新書
著者名 伊藤 章治／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.10
ページ数 256p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-569-79192-0
ISBN（13桁） 978-4-569-79192-0
分類記号 616.8
書名ヨミ サツマイモ ト ニホンジン
副書名ヨミ ワスレラレタ ショク ノ ソクセキ
内容紹介 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
著者紹介 1940年生まれ。名古屋大学法学部卒業。中日新聞社編集委員兼論説委員。桜美林大学名誉教授。著書に「ジャガイモの世界史」「夢みたものは」「現場が語る環境問題」など。
件名 さつまいも
言語区分 日本語



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