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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

落花生　(ものと人間の文化史)

著者名 前田 和美／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310008354626.3/ﾏｶ117/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102807205
書名 落花生　(ものと人間の文化史)
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者名 前田 和美／著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2011.7
ページ数 13,301p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-588-21541-4
ISBN（13桁） 978-4-588-21541-4
分類記号 626.3
書名ヨミ ラッカセイ
内容紹介 大航海時代に植民地争奪や奴隷貿易により、原産地の南米大陸から世界各地へ伝播した落花生。5大産地の歴史とともに、日本の先覚者の功績や食文化とのかかわりを紹介する。
著者紹介 1931年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科(現・三重大学生物資源学部)卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞を受賞。
参考文献 年表 文献:p275〜298
件名 らっかせい(落花生)
言語区分 日本語



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