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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

とっておきのミルク料理　

著者名 高橋　セツ子／著
出版者 北海道新聞社
出版年月 １９９６．３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内810340638596.3/ﾀｾ1996/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102249216
書名 とっておきのミルク料理　
副書名 カルシウムいっぱい
著者名 高橋　セツ子／著 筒井　静子／著
出版者 北海道新聞社
出版年月 １９９６．３
ページ数 １６８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN（10桁） 4-89363-821-1
分類記号 596.3
書名ヨミ トッテオキ　ノ　ミルク　リョウリ
副書名ヨミ カルシウム　イッパイ
内容紹介 和食とミルクがドッキング。ミルクみぞれ鍋、チーズの手巻きずし、ミルクいも餅、チーズ入り抹茶まんじゅう…。意外な取り合わせにおいしさ発見。アイディアメニュー１００点を紹介。カルシウム不足も解消。
著者紹介 〈高橋〉１９４４年生まれ。帯広畜産大学卒業。酪農学園短期大学を経て北海道文理科短期大学助教授。
件名 料理 牛乳 乳製品
言語区分 日本語



目次


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