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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

唐揚げのすべて　(中公新書ラクレ)

著者名 安久 鉄兵／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2015.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内071139042783/ﾆ/児童公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001103219164
書名 唐揚げのすべて　(中公新書ラクレ)
副書名 うんちく・レシピ・美味しい店
シリーズ名 中公新書ラクレ
著者名 安久 鉄兵／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2015.3
ページ数 205p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-12-150520-0
ISBN（13桁） 978-4-12-150520-0
分類記号 596.33
書名ヨミ カラアゲ ノ スベテ
副書名ヨミ ウンチク レシピ オイシイ ミセ
内容紹介 いまや国民食の唐揚げ。その歴史、ご当地グルメ、グランプリ受賞店、全国展開ビジネス、究極のレシピ等、「からあげグランプリ」を主宰する日本唐揚協会の会長が、唐揚げの魅力を語り尽くす。
著者紹介 1975年鹿児島県生まれ。IT企業・株式会社アクシスツールを経営する傍ら、起業や経営についてのセミナーを開催。日本唐揚協会会長兼理事長。著書に「日本唐揚協会のつくりかた」がある。
件名 料理-肉
言語区分 日本語



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