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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都の食景　

著者名 菊池 昌治／著
出版者 淡交社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305016255596.04/ｷﾏ11X/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102825145
書名 京都の食景　
副書名 作家が描いた京都の風味
著者名 菊池 昌治／著
出版者 淡交社
出版年月 2011.10
ページ数 211p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-473-03759-6
ISBN（13桁） 978-4-473-03759-6
分類記号 596.04
書名ヨミ キョウト ノ ショッケイ
副書名ヨミ サッカ ガ エガイタ キョウト ノ フウミ
内容紹介 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
著者紹介 1947年山形県生まれ。立命館大学文学部日本文学科卒業。著書に「京洛往還記」「京都ひと模様」「京都の魔界をゆく」など。
参考文献 年表 文献:p207〜209
件名 料理 日本文学-作家
言語区分 日本語



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