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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

辰巳芳子の野菜に習う　(クロワッサンBooks)

著者名 辰巳 芳子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305230120596.37/ﾀﾖ165/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103329682
書名 辰巳芳子の野菜に習う　(クロワッサンBooks)
シリーズ名 クロワッサンBooks
著者名 辰巳 芳子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.5
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-8387-2858-9
ISBN（13桁） 978-4-8387-2858-9
分類記号 596.37
書名ヨミ タツミ ヨシコ ノ ヤサイ ニ ナラウ
内容紹介 もの言わぬ野菜の求め、これに繰り返し応えることで、美味がうまれる-。料理家の辰巳芳子が、野菜そのものの力を生かした料理のレシピを紹介します。『クロワッサン』連載をもとに書籍化。
著者紹介 1924年東京生まれ。聖心女子学院卒業。料理家、随筆家。「スープの会」を主宰。NPO法人「良い食材を伝える会」会長、NPO法人「大豆100粒運動を支える会」会長。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語



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